معرفی انواع مختلف گوشت گوسفندی

معرفی انواع مختلف گوشت گوسفندی

در این مطلب، تیم سوپرگوشت ناظری در ارطه به معرفی انواع مختلف گوشت گوسفندی و کاربردهای آنها در آشپزی می‌پردازد.

انواع گوشت گوسفندی:

• گوشت سردست: این قسمت از گوشت گوسفند، نرم و لطیف است و برای تهیه کباب، خورشت و آبگوشت مناسب است.
• گوشت ران: این قسمت از گوشت گوسفند، کمی سفت‌تر از سردست است و برای تهیه کباب، خورش قیمه و آبگوشت مناسب است.
• گوشت گردن: این قسمت از گوشت گوسفند، بسیار چرب است و برای تهیه آبگوشت و خورشت‌های چرب مناسب است.
• گوشت دنده: این قسمت از گوشت گوسفند، طعم و عطر خاصی دارد و برای تهیه کباب دنده و خورشت دنده مناسب است.
• گوشت ماهیچه: این قسمت از گوشت گوسفند، سفت و کم‌چرب است و برای تهیه آبگوشت و خورشت‌های کم‌چرب مناسب است.